Витамин К играе роля в тялото, тъй като участва в съсирването на кръвта, избягва кървенето и укрепва костите, тъй като увеличава фиксацията на калций в костната маса.
Този витамин се съдържа предимно в тъмнозелени зеленчуци като броколи, канели и спанак, храни, които често се избягват от хора, които използват антикоагулантни лекарства за предотвратяване на инфаркт или инсулт.
Какво представлява витамин К?
Витамин k има следните функции в тялото:
- Подпомагане на кръвосъсирването, което също така насърчава изцелението;
- Подобрява плътността на костите чрез стимулиране на по-голямо фиксиране на калция в костите и зъбите;
- Избягвайте кървене при недоносени бебета, тъй като улеснява кръвосъсирването и предотвратява появата на усложнения от тези бебета;
- Подпомага здравето на кръвоносните съдове, като ги оставя с по-голяма еластичност и без натрупване на калций, което може да причини проблеми като атеросклероза.
Важно е да запомните, че за витамин К помага в костната маса е необходимо да има добър прием на калций в храната, така че този минерал да е в достатъчно количество, за да заздрави костите и зъбите. Вижте повече за функциите и къде да намерите калций .
Видове витамин К
Витамин К е разделен на три вида: k1, k2 и k3. Витамин К1 се намира естествено в храните и е отговорен за активирането на коагулацията, докато витамин К2 се получава от бактериална флора и спомага за образуването на кости и здравето на кръвоносните съдове.
В допълнение към това има и така нареченият витамин k3, който се произвежда в лабораторията и се използва за добавки към този витамин.
Храни, богати на витамин К
Основните храни, богати на витамин К, са зелени зеленчуци като броколи, карфиол, крем, рукола, зеле, маруля и спанак. В допълнение, тя може да се намери и в храни като ряпа, зехтин, авокадо, яйце и черен дроб. Вижте количеството витамин К в храната.
Препоръчително количество
Препоръчаното количество дневно приема на витамин К варира в зависимост от възрастта, както е показано по-долу:
- 0 до 6 месеца: 2 мкг
- 7 до 12 месеца: 2, 5 мкг
- 1 до 3 години: 30 mcg
- 4 до 8 години: 55 мкг
- 9 до 13 години: 60 мкг
- 14 до 18 години: 75 мкг
- Мъже на възраст 19 години или повече: 120 mcg
- Жени на 19 или повече години: 90 mcg
- Бременни жени и кърмачета: 90 mcg
По принцип тези препоръки се получават лесно, когато храната е разнообразна и балансирана, с разнообразна консумация на зеленчуци.
Симптомите на липса на витамин К
Дефицитът на витамин К е рядка промяна, тъй като този витамин присъства в няколко храни и се произвежда и от чревната флора, която трябва да бъде здрава за добро производство. Основният симптом на дефицита на витамин К е кървенето, което е трудно да се застоя, което може да се появи на кожата, през носа, през малка рана или в стомаха. Освен това може да се наблюдава и отслабване на костите.
Хората, които са претърпели бариатрична операция или приемат лекарства за намаляване на абсорбцията на мазнини в червата, имат по-голям шанс да получат недостиг на витамин К.
Кога да използвате добавки от витамин К
Добавките на витамин К трябва да се използват само под ръководството на лекаря или специалиста по хранене и само при наличие на дефицит на този витамин в кръвта, който може да бъде идентифициран чрез кръвни изследвания.
Като цяло рисковите групи са недоносени бебета, хора, които са претърпели бариатрична операция и хора, които употребяват наркотици, за да намалят усвояването на мазнините в червата, защото витамин К се разтваря и абсорбира заедно с мазнините в храната.
