Въпреки, че е известен като враг на диетата, бананите могат да бъдат включени в здравословна диета, дори и за тези, които искат да отслабнат. Бидейки богат на въглехидрати, едно от основните предимства на този плод е да даде енергия, но може да се използва и за увеличаване на чувството за ситост и благополучие, тъй като е богато на триптофан, важно съединение за подобряване на настроението.
Средната единица сребърни банани е около 40 kcal и трябва да се консумират веднъж дневно, за да не се мазни и същевременно да се получат ползите от това. Важен съвет е да знаете, че узрелият банан не причинява запек, докато зелената банана помага за улавяне на червата и дори може да се използва за борба с диарията. Ето как да го направите и кога да използвате зелена бананова биомаса.
По този начин основните му предимства са:
- Регулиране на червата, консумиране на зрели банани в случаи на запек и по-зелени банани в случаи на диария;
- Намалява апетита, тъй като увеличава насищането и е богат на фибри;
- Избягвайте мускулни крампи, богати на калий и магнезий;
- Намалява кръвното налягане, тъй като има високо съдържание на магнезий, което спомага за отпускане на кръвоносните съдове;
- Подобрете настроението и помагайте за борба с депресията, защото съдържа триптофан, аминокиселина, която участва в образуването на хормони, които подобряват настроението и ви помагат да се отпуснете;
- Укрепване на имунната система и предотвратяване на заболявания, като са богати на витамин С;
- Подобрява метаболизма на холестерола и въглехидратите, като е богат на манган;
- Помогнете ни да контролираме холестерола и да предотвратим рак на червата, като съдържаме разтворими влакна.
Важен съвет е да консумирате по-малко узрял банан в случаите на диабет, тъй като това ще бъде по-малко сладко и няма да увеличи кръвната захар, което е съдържанието на кръвна захар.
Как да ядете банани, без да се мазнини
За да можете да консумирате банани без да натрупате тегло, е важно да ги смесвате с хранителни източници на протеини или добри мазнини, като следните комбинации:
- Банани с фъстъци, ядки или фъстъчена паста, които са източници на добри мазнини и витамини от комплекс В-комплекс;
- Банан, натъртван от овес, защото овесът е богат на фибри, които помагат за контрола на захарния ефект на бананите;
- Бананът бит с парче сирене, защото сиренето е богато на протеини и мазнини;
- Банан десерт от основните ястия, защото ако ядете достатъчно количество салата и месо, пилешко или риба, бананните въглехидрати няма да стимулират производството на телесни мазнини.
В допълнение, други съвети са да се ядат банани в преди или след тренировка и изберете малки и не много узрели банани, както и те няма да бъдат богати на захар.
Видове банани
Има 5 сорта банани, които са най-добре познати в Бразилия:
- Бананова земя: това е добър избор за готвене, печене или пържене. Всеки 100 g има 128 kcal.
- Банан-сребро: е най-богатият на витамин С, идеален за пържене и приготвяне на витамини. Всеки 100 g има 98 kcal.
- Apple Banana: има мека каша и е лесно смилаема, като има тенденция да напусне червата. Всеки 100 г има 87 kcal.
- Banana-nanica: има лек слабително действие. Всеки 100 g има около 92 kcal.
- Банан-злато: има сладък вкус и приятен аромат. Всеки 100 g има 112 kcal.
Бананите могат да се намерят през цялата година и са съставка, съставляваща голямо разнообразие от сладки и солени ястия, както е показано в рецептите по-долу.
Информация за хранителната стойност на бананите
Следната таблица дава хранителна информация за 100 г от три вида банани.
елементи | Банан-сребро | живовляк | живовляк |
мощност | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
протеин | 1, 3 g | 1, 4 g | 1, 4 g |
мазнина | 0.1 g | 0.1 g | 0, 2 g |
въглехидрати | 26 г | 23, 8 g | 33.7 g |
влакна | 2, 0 g | 1.9 g | 1, 5 g |
Витамин В1 | - | - | 0.03 mg |
Витамин В2 | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.02 mg |
Витамин С | 21.6 mg | 5.9 mg | 15.7 mg |
пиридоксин | 0.1 mg | 0.14 mg | 0.14 mg |
калий | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
магнезиев | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Кората на банана има два пъти повече калий и е по-малко калорична от самия плод и може да се използва и в рецепти като торта и бригадиро.
Без захар Банан Fit рецепта за торта
Тази торта е чудесна възможност да се използва при здравословни закуски и може да се консумира в малки количества от хора с диабет.
съставки:
- 3 средно узрели банани
- 3 яйца
- 1 чаша овесени люспи или овесени трици
- 1/2 чаша стафиди или дати
- 1/2 чаша масло
- 1 супена лъжица канела
- 1 супена лъжица бакпулвер
Метод за приготвяне:
Потопете всичко в блендера, изсипете тестото в намазана форма и донесете в предварително загрятата средна фурна за 30 минути или докато клечката за зъби излезе, което показва, че тортата е готова
Банан витамин рецепта
Този витамин може да се използва като голяма тренировка, тъй като е богата на енергия и въглехидрати, които ще запазят настроението през цялата физическа активност.
съставки:
- 1 среден банан
- 2 супени лъжици овес
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- 200 ml студено мляко
Метод за приготвяне:
Разбийте всички съставки в миксера и пийте скоро след това.
Гледайте следното видео и научете за другите храни, които също подобряват настроението: