Палеолитната диета е диета, базирана на храни, които идват от природата, като месо, риба, плодове, зеленчуци, листа, маслодайни семена, корени и клубени, без обработка, забранени да ядат индустриализирани храни като вафли, пици, хляб или сирене.
По този начин, като помагате бързо да изгаряте мазнините, тази диета е много популярна сред спортистите, които практикуват кръстосано придвижване.
Ето как можете да направите тази диета, ако практикувате кръстосано подхранване: Диета за кръстосано подхранване.
Храните, разрешени в палеолитната диета
Някои храни, позволени в палеолита, могат да бъдат:
- Месо, риба;
- Корени и грудки, като картофи, сладки картофи, сладки, маниока;
- Ябълка, круша, банан, портокал, ананас или други плодове;
- Домат, морков, звънец, тиквички, тиква, патладжан или други зеленчуци;
- Шарда, рукола, маруля, спанак или други листни зеленчуци;
- Маслодайни култури като бадеми, фъстъци, орехи или лешници.
Тези храни обаче трябва да се консумират главно сурови, като се позволява да се готви месо, риба и някои зеленчуци с малко вода и за кратко време.
Палеолитно меню за хранене
Това меню на палеолитната диета е пример, който ни позволява да разберем по-добре как да направим палеолитната диета.
Закуска - 1 купа плодова салата - киви, банан и лилаво грозде със слънчоглед и ядки.
Обяд - салата от лилаво зеле, домат и морков, подправени с капки от лимон и пилешка пържола на скара. 1 портокал за десерт.
Снек - бадеми и ябълки.
Вечеря - рибно филе с варени картофи, салата от рукола, домати и чушки, подправени с капки от лимон. За десерт 1 круша.
Палеолитната диета не трябва да бъде следвана от спортисти, желаещи да мускулна хипертрофия, защото, въпреки че позволяват богати на протеини храни, които спомагат за изграждането на мускулите, тя осигурява малко енергия от въглехидратите, като по този начин намалява ефективността по време на тренировки, възпрепятствайки мускулния растеж.
Палеолитна диета рецепти
Рецептите за палеолитна диета са лесни и бързи, защото за предпочитане трябва да се правят с малко или никакво готвене.
Палеолитна салата с гъби
съставки:
- 100 грама маруля, рукола и спанак;
- 200 г гъби;
- 2 парчета нарязани чушки;
- Половин ръкав;
- 30 г бадеми;
- Оранжев и лимонов сок за сезон.
Метод за приготвяне:
Сложете гъбите в купа и добавете маруля, рукола и спанак, измити. Сложете нарязаното манго на парчета и бадемите, както и камбала. Оставете на вкус с портокалов и лимонов сок.
Папая и чиа крем
съставки:
- 40 г семена от чиа,
- 20 g сух настърган кокос,
- 40 г кашу от ядки,
- 2 нарязани persimmons,
- 1 нарязана папая,
- 2 супени лъжици прах лумума,
- пулпа от 2 страдащи плода да служи,
- кокосови настъргани сухи, за да украсят.
Метод за приготвяне:
Смесете семена от чай и кокос. Сложете в друга купа ядки, ябълка, папая и лук и се разбърквайте много добре с 250 мл вода до крем. Добавете сместа Чиа и изчакайте 20 минути, като се разбърква понякога. Разделете ги на по-малки купички и разстилайте плодовата каша от страст и настъргания кокос.
Според тази концепция палеолитната диета спомага за предотвратяване на хронични заболявания като например високия холестерол и също така помага да отслабнете, защото е богата на протеини и фибри, което намалява и помага да се контролира апетита.
Вижте повече видове диети в:
- Отслабване Диета
Диетичен детокс
