Храни, богати на разтворими влакна, които понижават холестерола

Разтворимите фибри се намират главно в плодовете и зеленчуците и образуват смес от вискозна консистенция в стомаха, която осигурява чувство за ситост, като прави храната по-дълго в стомаха, освен коригирането на запек чрез регулиране на скоростта на преминаване на болус на храната през стомаха, дванадесетопръстника и червата.

Предимствата на разтворимите фибри включват:

1. Намален апетит, защото те отнемат повече в стомаха;
2. Подобряване на червата, тъй като хидратира фекалната торта, полезна за диария и за запек;
3. Намаляване на LDL и общия холестерол и триглицериди, тъй като намалява усвояването на мазнините от храната;
4. Намалява абсорбцията на глюкоза от храната, избягвайки диабет тип 2;
5. Намален риск от метаболитен синдром ;
6. Намалявайте пъпките, като оставяте кожата по-красива, защото подобрява елиминирането на токсините от тялото.

Разтворимото влакно в контакт с вода образува вискозен гел в стомаха и следователно естествено понижава апетита и също така ферментира в червата, регулиращо рН, като по този начин избира положително типа на чревната бактерия, регулираща червата, като действа чрез увеличаване на обема на фекалиите.

Съдържанието и степента на вискозитета на влакното ще зависи от степента на зреене на зеленчука и колкото по-зряло е количеството на определени разтворими видове влакна, като целулоза и лигнин, толкова повече се намалява съдържанието на друг вид влакна. разтворимо влакно, пектин.

Храни, богати на разтворими фибри

Разтворимите фибри се срещат предимно в плодовете и зеленчуците, но могат да се намерят и в някои зърнени храни. Следната таблица показва количеството влакна в някои храни:

Количеството общо диетично влакно, консумирано дневно, трябва да бъде приблизително 25g, според Световната здравна организация (СЗО), а идеалното количество разтворимо влакно, което трябва да се погълне, трябва да бъде 6 грама.

Разтворими хранителни добавки за фибри

Оптичните добавки могат да се използват, когато не е възможно да се консумира необходимото количество фибри на ден и да се постигнат същите ползи. Някои примери са Benefiber, Fiber Mais и Movidil, които струват между 45 и 80 реални. Тези влакна могат да бъдат намерени в капсули и прах, които могат да бъдат разредени например във вода, чай, мляко или натурален плодов сок.