Добър начин да заместите бял хляб, направен с бяло брашно, е да ядете тапиока, крепиока, кускус или овесена каша, които са добър избор, но също така е възможно да замените обикновения хляб с богати на протеини храни като омлет и сирене, или варено яйце, например.
Бял хляб не е враг на храната, но не се препоръчва да ядете хляб всеки ден, защото е необходимо да се промени диетата. В допълнение, белият хляб не е част от повечето диети за отслабване, тъй като е богат на прости въглехидрати, които не насърчават насищането много и помагат при наддаване на тегло.
Ето 7 здравословни варианта за подмяна на хляба:
1. Плодове
Подобно на хляба, плодовете са източници на въглехидрати, но обикновено са по-малко калорични и имат повече хранителни вещества, които благоприятстват метаболизма и цялостното здраве като витамини, минерали и фибри.
Идеалното е да се консумира само една порция плодове на всяко хранене, за предпочитане заедно с храни с високо съдържание на протеини, като яйца, сирена, месо и кисело мляко. Добрата комбинация е да се правят пържени банани с яйца и сирене и можете да добавите домати и риган, за да придадете повече вкус и да използвате зехтин, масло или кокосово масло в тигана.
2. Пан пържене овесена каша
Овесена каша е по-богата на протеини от конвенционалния хляб и дава насищане и чрез съдържанието на влакна.
съставки:
- 1 яйце
- 2 супени лъжици тънко нарязан овес
- 1/2 чаена лъжичка масло
- 1 щипка сол
- зехтин или масло, за да разпечатате тигана
Метод за приготвяне:
В дълбока купа, удряйте яйцето с вилица, докато хомогенизирате. Добавете останалите съставки и отново ударете добре. Изсипете сместа в намазаната тигана и я оставяйте кафяво от двете страни. Тя може да бъде пълнена със сирене, пиле, месо, риба и зеленчуци, което го прави чудесен избор за закуска или вечеря.
3. Тапиока
Подобно на хляба, тапиоката е богата на въглехидрати и трябва да се използва умереност при нейното използване, защото нейното излишък може да се окаже влошаващо. Препоръчителната загуба на тегло е да консумирате само 1 тапиока на ден, която трябва да бъде направена с максимум 3 супени лъжици гума.
Тъй като това е универсална храна, тя може да бъде включена по всяко време на деня, а най-добрият вариант е да я заредите с храни, богати на протеини, като яйца, сирена, месо и пиле. Вижте кои храни са с високо съдържание на протеини.
4. Крепиока
Crepioca е смес от хляб и омлет, която е била използвана много, за да помогне за загуба на тегло, освен че е доста проста и бърза да се направи:
съставки:
- 1 яйце
- 2 супени лъжици гума тапиока (или 1 супена лъжица от дъвка + 1 супена лъжица овес).
- 1/2 супена лъжица извара
- Пълнен вкус
- 1 щипка сол и подправки на вкус
Метод за приготвяне:
В дълбока купа, удряйте яйцето с вилица, докато хомогенизирате. Добавете венците, изварата и подправките и разбъркайте добре, което води до кафяво от двете страни на мазнината тиган.
Пълнежът може да се добави директно в тестото, преди да го вземете в тигана, причинявайки на crepioca да излезе като омлет, или може да се добави само в края, като хлебна кора.
5. Кускус
Кускусът или царевицата е типично ястие от североизточната част на Бразилия, което е много лесно и гъвкаво. Той е естествено без глутен, дава голямо удоволствие и се комбинира много добре с всички видове пълнеж като месо, яйца, пиле, сушено говеждо и печени сирена.
Около 6 супени лъжици кускус се равнява на 2 парчета хляб.
6. Естествено кисело мляко с овес
Размяната на хляба за обикновеното кисело мляко с овес помага да се вкарват повече фибри в храната, да се увеличи чувството за ситост и все още да се осигури протеин и калций за тялото.
В допълнение, естественото кисело мляко е богато на бактерии, благоприятни за червата, които са важни за попълване на чревната флора, а овесът е богат на инулин - вид фибри, които функционират като храна за чревни бактерии, благоприятни за здравето на организма. Вижте всички ползи от овес за здравето.
7. Омлет
Използването на омлет като опция за закуска или вечеря е чудесен избор за намаляване на приема на въглехидрати и за отслабване. Освен това, яйцата, пълни с месо, пиле или омлет зеленчуци образуват богата комбинация от протеини, които удължават чувството за ситост след хранене.
Ако е необходимо, трябва да се предпочита да добавите овес или ленено семе в малки количества в тестото в омлета, затова е по-богато на фибри, което подобрява чревния транзит и отстранява глада. Знайте колко яйца можете да ядете всеки ден без да навредите на здравето си.
