Диета без йод обикновено се прави по време на лечението на рак на щитовидната жлеза и трябва да се започне около две седмици преди йодната терапия. Някои храни, които трябва да се избягват до края на лечението с радиоактивен йод, са солена вода, морски дарове и яйчен жълтък.
Ограничаването на йод в диетата е необходимо, така че тироидните клетки, включително туморните клетки, които може да са останали в тялото след операцията, стават жертва на йод. По този начин, когато радиоактивен йод или йод 131 навлиза в тялото, злокачествените клетки абсорбират много йод и в крайна сметка умират, като по този начин завършват лечението на болестта.
Забранени храни
Храните, които са забранени по време на йодното третиране, са тези, които са с високо съдържание на йод, съдържащи повече от 20 микрограма йод на порция, като:
- Йодирана сол, е необходимо да погледнете етикета, за да сте сигурни, че солта не съдържа добавен йод;
- Преработени закуски ;
- Сол-вода и морски водорасли, включително водорасли, които идват със суши;
- Морски дарове като скариди, омари, морски дарове, стриди, калмари, октоподи, раци;
- Хранителни добавки от морски произход, като карагени, агар-агар, алгин, натриев алгинат, нори;
- Обработено месо като шунка, пуйка, морталадел, колбас, наденица, говеждо месо, бекон;
- Соя и странични продукти като тофу, соево мляко, соев сос;
- Яйчен жълтък, сосове на базата на яйца, салатни превръзки, майонеза;
- Хидрогенирани мазнини и преработени продукти с тях, като бисквити и кексове готови;
- Растителни масла от соя, кокосов орех, маслена палма, фъстъци;
- Подправки в кубчета, кетчуп, горчица, английски сос;
- Мляко и млечни продукти като кисело мляко, извара, сирена като цяло, масло, заквасена сметана, суроватъчен протеин, казеин и храни, съдържащи млечни продукти;
- Сладки, съдържащи мляко или яйчен жълтък;
- Макаронени изделия: хляб, хляб със сирене, хлебни изделия, които обикновено съдържат сол или яйце, бисквити и тост, съдържащи сол или яйца, пълни бисквити и зърнени закуски;
- Консервирани плодове или в сироп и сок на прах или индустриализирани;
- Зеленчуци : крем, целина, брюкселско зеле, зеле и консерви, като маслини, палмови сърца, туршии, царевица и грах;
- Напитки : мате чай, зелен чай, черен чай, мигновено или разтворимо кафе и безалкохолни напитки на базата на кола;
- Бои: избягвайте индустриализирани храни, хапчета и капсули в червено, оранжево и кафяво.
Тези храни няма да бъдат забранени за цял живот, само по време на лечението на болестта.
Умерена потребителска храна
Тези храни съдържат умерено количество йод, вариращо от 5 до 20 микрограма на порция.
- Прясно месо: до 170 грама на ден месо, като пиле, говеждо, свинско, овче и телешко месо;
- Зърнени храни и зърнени храни : хляб без сол, тост без сол, вафли с вода и брашно, макаронени изделия без яйце, ориз, овес, ечемик, брашно, царевица и пшеница. Тези храни трябва да бъдат ограничени до 4 порции на ден, всеки от които сервира около 2 пръчици паста или 1 хляб на ден;
- Ориз: се допускат по 4 порции ориз на ден, а оризът Basmati е най-добрият вариант. Всяка порция има около 4 супени лъжици ориз.
Съдържанието и йодът в тези различни храни според мястото на отглеждане и начина на подготовка за консумация, като винаги е повече предимство да се готви и да се произвеждат храна у дома, вместо да се яде или да се купи храната, която вече е готова в супермаркета.
Разрешено за домашни любимци
За да се заменят забранените храни по време на лечението на йодната терапия, трябва да се предпочита консумацията на следните храни:
- Не-йодирана сол ;
- Сладководни риби ;
- Яйце бяло ;
- Бобови растения : боб, грах, леща, нахут;
- Мазнини : царевично масло, рапично масло, слънчогледово олио, зехтин, несол маргарин;
- Бонбони : захар, мед, желе, желатин, бонбони и сладолед от плодове без червена боя;
- Подправки : чесън, черен пипер, лук, магданоз, пуешко и естествени подправки, пресни или дехидратирани;
- Пресни, сушени плодове или натурални сокове, различни от мариновани череши;
- Напитки : кафе и не-мигновени чайове, безалкохолни напитки без червена боя # 3;
- Домашен пуканки без сол.
Тези храни са тези, които могат да се консумират през двете седмици, предхождащи лечението на йодната терапия или според времето, препоръчано от лекаря.
Диетично меню без йод
Следващата таблица дава пример за 3-дневно меню от подготовката за йодна терапия:
| брашно | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| закуска | филтриращо кафе + 1 тапиока с пилешко месо | 1 чаша кафеен филтър + кус-кус със земята говеждо месо | овесени ядки от бадемово мляко |
| Сутрешна закуска | 1 месене или варени плодове + 1 супена лъжица овесена каша | 1 чаша зелен сок | 1 плод + 10 ядки от кашу |
| Обяд / Вечеря | 4 котлева + 2 котлева + пиле в доматен доматен сос + салата от маруля, домат и моркова | соеви зеленчуци - патладжан, спанак, домат, броколи, чушки, домати, лук - подправени със зехтин, риган и неиодирана сол | риба (от реката) до фурната със зехтин и печени картофи или юфка от тати тиквички с домат и риган или босилек |
| Следобедна закуска | 1 чаша сок от манго + сладка бисквитка (без сол) | Витамин папая, направен от кокосово мляко | Авокадо, направено с овесено мляко и мед |
В допълнение към грижите за храната, в хода на подготовката за лечение е необходимо също да се избягват някои лекарства, съдържащи йод и козметични продукти като лак за нокти, боя за коса и лосиони за слънчеви очила. Вижте повече за другите грижи и ефекти на радиоактивния йод в организма.
Вижте тези и други съвети в следния видеоклип:
